Cara membuat kopi yang pas dan nikmat. Didunia ini terdapat banyak macam variasi kopi, seperti cold brew, americano, cappucino, latte, dan masih banyak lainnya. Kopi kopi tersebut berbeda-beda cara membuatnya, ada yang diseduh pakai air panas, dicampur susu, diseduh pakai air dingin, dan lain-lain. Untuk membuat kopi dengan rasa yang pas dan nikmat, kamu dapat memvariasi kopi tersebut. Contohnya : pakai kelapa, pakai karamel, serta pakai kayu manis. Kopi dapat kamu minum saat sarapan atau siang hari waktu kerja, agar tidak mudah mengantuk dan badan tetap bugar. Tetapi ada juga loh, orang yang tidak bisa minum kopi. Biasanya orang tersebut memiliki penyakit maag atau lambung.
Nah, berikut ini penjelasan cara membuat kopi yang pas dan nikmat dengan berbagai macam variasai. Resep ini dapat kamu coba dirumah juga lhoo. Dapat menggunakan biji kopi asli yang dihaluskan atau menggunakan bubuk kopi kemasan sachet. Mari simak penjelasan berikut ini :
Cara Membuat Kopi yang Pas dan Nikmat
Untuk membuat kopi yang pes dan nikmat, kamu perlu memakai bubuk kopi. Nah untuk membuat bubuk kopi sampai menjadi minuman kopi siap minum, kamu dapat menggunakan mesin kopi. Seperti mesin espresso, mesin grinder, steam susu, dan lain-lain. Kamu dapat melihat berbagai produk mesin kopi disini.
1. Tiramisu Latte
Tiramisu buasanya berbentuk kue, tetapi sebenarnya tiramisu merupakan makanan dengan rasa dan aroma kopi lhoo. Kopi ini dicampur dengan sirup karamel dan di beri susu kacang almond, agar kopi tetap mendapatkan cita rasa sedikit gurih serta manis dari karamel tersebut. Ini dia cara membuat tiramisu latte yang mudah :
Bahan-bahan :
- Biji kopi
- Sirup rasa tiramisu atau karamel
- Es batu
- Susu kacang almond
- Air panas
Mesin dan Alat :
- Mesin espresso
- Grinder
- Gelas ukur
- Sendok
- Gelas
Cara Membuatnya :
- Siapkan biji kopi dan haluskan menggunakan grinder kopi sampai halus.
- Kemudia siapkan juga mesin espresso dan isi air didalam tabung yang sudah ada.
- Hidupkan mesin espresso untuk membersihkan tolls sebelum digunakan.
- Selanjutnya, kopi yang sudah halus, masukkan kedalam portafilter yang sudah disediakan mesin espresso.
- Padatkan bubuk kopi menggunaka alat temper yang sudah disediakan juga.
- Kemudian, taruh gelas ukur atau gelas shot di bawah corong portafilter.
- Filter bubuk kopi sampai menjadi espresso.
- Setelah menjadi espresso, masukkan 1 shot espersso kedalam gelas saji.
- Tambahkan es batu, susu almod dan sirup karamel atau tiramisu.
- Aduk sampai rata dan sajikan.
2. Es Kopi Gula Aren
Setelah tadi membuat tiramisu latte, sekarang ada juga yag namanya kopi gula aren. Sesuai dengan namanya, kopi ini ditambahkan dengan gula aren atau gula merah cair sebagai penambah rasa manis selain gula pasir. Rasanya lebih dominan ke gula aren, tetapi tetap ada rasa kopinya kok. Kopi gula aren ini sekarang sudah tersedia juga kemasan sachetnya, jadi kamu tinggal menyeduhnya menggunakan air panas dan menambahkan es batu bila mau. Jika kamu tidak mau memakai kemasan sachet, ini dia cara membuat es kopi gula aren dari awal :
Bahan-bahan :
- Biji kopi
- Gula aren / gula merah
- Daun pandan
- Gula pasir
- Air
Cara Membuatnya :
- Buat espressonya terlebih dahulu seperti pada pemuatan tiramisu latte diatas yaa.
- Setelah espresso jadi, tuang 1 shot espresso kedalam gelas saji.
- Kemudian buat sirup gula arennya, siapkan gula arena atau gula merah.
- Potong menggunakan pisau berbentuk tipis atau setengah hancur.
- Masak gula aren dan tambahkan sedikit air, perbandingannya 2 : 1, jadi lebih banyak gulanya yaa.
- Setelah dimasukkan air, masukkan juga sedikit gula pasir atau 1 sdt dan daun pandan juga.
- Masak sampai gula cair dan sedikit mengental, saat sedang memasak gula pastikan api kondisi kecil ya.
- Jika sudah mengental dinginkan, kemudian gelas saji berisi espresso diberi es batu.
- Tambahkan sirup gula aren yang sudah dibuat sesuai selera.
- Terakhir tambahkan air biasa, dan dapat disajikan.
3. Kopi Dalgona
Kopi dalgona sempat viral beberapa waktu lalu, kopi ini ditemukan secara tidak sengaja. Sebenarnya dalgona adalah permen gula dari korea yang sempat viral juga belum lama ini. Membuat kopi dalgona juga tidak sulit, kamu juga tidak perlu membuat kopi dari espesso juga lhoo. Cukup menggunakan kopi sachet, gula dan susu uht kamu sudah bisa membuat kopi dalgona ini. Berikut cara mudah membuatnya :
Bahan-bahan :
- Bubuk kopi instan
- Gula pasir
- Susu uht
- Air panas
- Es batu
Cara Membuatnya :
- Siapkan 1 bubuk kopi instan yang tidak mengandung susu dan creamer.
- Tambahkan gula pasir dan air panas sedikit saja sekitar 2 sendok makan.
- Kemudian aduk menggunakan mixer atau pengaduk kue (balon wisk).
- Aduk sampai mengembang atau sampai berbusa dan berwarna pucat.
- Juka sudah pucat, siapkan gelas dan isi susu uht putih dan esbatu.
- Tuangkan kopi diatas susu dan sajikan.
Nah, itu dia cara membuat kopi dengan rasa dan aroma yang pas serta nikmat. Masih banyak sebenarnya olahan kopi yang unik seperti es kopi kelapa yang dicampur dengan air kelapa, cold brew yang diseduh dengan air dingin, cappucino yang dicampur dengan steam susu, dan masih banyak lainnya.
Sekian penjelasan diatas, semoga dapat membantu dan bermanfaat buat kamu. Mungin itu saja penjelasan singkat kali ini, terimakasih dan sampai jumpa kembali di artikel berikutnya.