Cara membuat keripik buah – Cara membuat keripik buah. Buahnya sebenarnya bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan jus lalu diminum.
Mungkin akan membosankan jika buah diperlakukan seperti itu, bukan? Nah, variasi olahan buah lainnya yang sudah populer adalah buah renyah yang bisa membuat kita tidak mudah bosan makan buah.
Cara mengolah buah menjadi keripik juga sangat mudah dan praktis! Tentu saja, bukan sekadar camilan, buah kering juga menawarkan manfaat nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Beberapa Cara Membuat Keripik Buah
Tentunya sebelum memulai buat keripik buah ini, bahan utamanya yaitu Anda harus memiliki alat mesin peniris minyak terlebih dahulu, tidak usah khawatir Anda bisa membeli mesin peniris minyak itu yang sangat mudah untuk digunakan dan juga hasil yang memuaskan.
Yuk, simak cara membuat keripik buah berikut ini!
1. Keripik Nangka
Bahan:
- 1/2 kg nangka matang sedang
- air secukupnya
- 40 gram garam
- 75 gram gula
- Jumlah minyak yang tepat
Cara Membuat:
- Potong nangka menjadi dua bagian, lalu pisahkan daging dan bijinya.
- Cuci nangka dan keringkan.
- Siapkan wajan dengan minyak goreng yang banyak, lalu panaskan dengan api besar.
- Apakah Anda menggoreng nangka dalam minyak?
- Setelah nangka matang dan garing, angkat dan biarkan kering.
2. Keripik Apel
Bahan:
- 4 apel segar
- Jumlah minyak yang tepat
- 1 jeruk nipis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas apel dengan alat pengupas buah hingga bersih. Kemudian bilas di bawah air mengalir.
- Iris tipis apel dengan pisau, lalu celupkan kembali irisan apel ke dalam air jeruk nipis (± 30 menit).
- Buang irisan apel, lalu masukkan irisan apel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
- Jika renyah, angkat apel dan tiriskan, gunakan.
3. Keripik Pisang
Bahan:
- 5 buah pisang ambon (kupas)
- 100 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 liter air
- Jumlah minyak yang tepat
Cara Membuat:
- Iris tipis pisang kupas.
- Rendam pisang ± 1 jam. Kemudian tiriskan dan tempatkan di wadah lain.
- Taburi dengan garam, aduk hingga rata. Kemudian sisihkan jika sudah sama. Siapkan panci.
- Goreng pisang hingga kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- Larutkan gula pasir dengan air secukupnya. Rebus hingga mengental.
- Oleskan larutan gula di atas irisan pisang hingga rata. Batalkan dan sajikan.
4. Keripik Pepaya
Bahan:
- 1 pepaya muda
- Jumlah minyak yang tepat
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan daun ketumbar
- 5 buah hazelnut
- 2 sendok makan tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 1 telur
- 1 sendok makan santan
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas pepaya dan pisahkan dari bijinya hingga bersih. Kemudian bilas di bawah air mengalir.
- Potong atau iris tipis pepaya yang sudah dibersihkan. Garam, tiriskan.
- Hancurkan bawang putih, ketumbar, dan hazelnut. Campur tepung tapioka, tepung beras, telur, santan, dan garam.
- Kemudian siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Masukkan irisan pepaya ke dalam adonan.
- Kemudian tambahkan irisan pepaya dingin dan goreng hingga kering atau garing.
- Tiriskan minyak dan potongan pepaya siap disajikan.
5. Keripik Salak
Bahan:
- 1/2 kg salak matang
- 50 gram gula
- 1 liter air bersih
- 1 sendok teh garam
- Jumlah minyak yang tepat
Cara Membuat:
- Kupas buah salak dan pisahkan daging dan bijinya. Selanjutnya, bagi salak menjadi dua.
- Selanjutnya, rendam salak selama enam jam, lalu bilas dan keringkan.
- Goreng irisan buah salak dalam wajan dengan minyak hingga garing.
- Keluarkan keripik salak untuk ditiriskan dan digunakan.
Tips membuat selai buah nangka, pisang dan salak dengan larutan air sirih ya. Ini berguna untuk menghilangkan lengket dari buah. Semoga beruntung!
Agar lebih praktis dan lebih baik dalam memulai pembuatan keripik buah ini, Anda harus mempunyai mesin peniris minyak yang ini. Nah, itulah cara membuat keripik buah yang perlu anda ketahui. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.