Resep Olahan dari Sosis – Sosis sering menjadi pilihan ketika sedang ingin makan enak, namun tetap murah meriah. Harganya murah, mudah diolah menjadi berbagai macam masakan lezat juga. Jika Anda ingin lebih murah lagi bisa membuat sosis sendiri di rumah. Menggunakan Mesin Gilingan Daging yang bisa mempersingkat waktu pengerjaan. Selain digoreng biasa, Anda dapat membuatnya menjadi lebih menggiurkan.
Berikut ini merupakan rekomendasi olahan sosis untuk lauk yang dapat Anda coba di rumah. Dijamin semuanya enak dan juga praktis, anak kos pun dapat membuat, karena caranya yang gampang banget.
Resep Olahan dari Sosis
1.Sosis goreng mentega
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 buah sosis, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- gula pasir serta garam secukupnya
- sejumput lada
- 50 ml air
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Pertama panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang bombai dengan menggunakan mentega sampai harum.
- Masukkan potongan sosis, lalu tambahkan kecap manis, air, gula pasir, serta garam secukupnya saja.
- Tambahkan juga sejumput lada bubuk, lalu masak sampai bumbu meresap dengan sempurna.
- Sesudah bumbu meresap dan sosis sudah matang, angkat kemudian sajikan sosis goreng mentega bersama dengan nasi hangat.
2.Sosis asam manis
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 buah sosis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1 bungkus penyedap rasa
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 100 ml air
- 1 sdm margarin
- 100 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan terlebih dahulu, kemudian goreng sosis sampai sosis merekah. Sesudah sosis matang, bisa angkat dan sisihkan.
- Berikutnya, lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih cincang serta bawang bombai sampai harum.
- Masukkan saus tomat, gula pasir, lada putih bubuk, dan jangan lupa air. Tambahkan juga penyedap rasa, kemudian masak sampai mendidih.
- Lalu masukkan sosis ke dalam wajan, kemudian masak sampai bumbu meresap dengan sempurna. Sesudah matang dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan sosis asam manis untuk lauk.
3.Sosis lada hitam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 buah sosis, potong-potong
- 1/4 buah bawang bombay, iris
- 1 siung bawang putih, geprek
- 3 buah cabai hijau
- sejumput garam dan gula pasir
- kaldu jamur secukupnya
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- minyak untuk menumis
- 300 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian goreng sosis sampai sosis setengah matang. Sesudah itu, angkat kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak lagi, lalu tumis bawang putih dan juga bawang bombai sampai harum.
- Masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, lada hitam, lada putih, serta jangan lupa air secukupnya saja.
- Masukkan sosis, cabai hijau, garam, gula pasir, dan juga jangan lupa kaldu jamur secukupnya. Masak sampai air menyusut, sesudah itu, jangan lupa untuk koreksi rasanya. Jika dirasa sudah, angkat lalu sajikan sosis lada hitam.
4.Telur sosis gulung
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 butir telur
- 2 buah sosis, goreng
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat:
- Siapkan wadah, kemudian campur telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai merah keriting, merica, serta garam, lalu aduk sampai merata.
- Tuang tipis-tipis telur kocok tadi ke dalam teflon yang telah diberi dengan sedikit minyak. Tunggu sampai permukaan telur agak kering.
- Kemudian letakkan sosis goreng di salah satu pinggiran telur, lalu gulung 3/4 bagiannya, kemudian tuang lagi kocokan telur kemudian diamkan hingga telur agak matang, lalu bisa gulung kembali.
- Lakukan hingga telur kocok habis. Masak dengan menggunakan api kecil pada setiap sisinya sampai bagian dalamnya matang.
- Sesudah matang, angkat kemudian diamkan sampai uap panasnya berkurang, kemudian potong-potong lalu bisa di sajikan.
Demikian artikel tentang Resep Olahan dari Sosis, semoga bermanfaat