Cara Membuat agar Santan – Tidak lengkap rasanya jika menyantap makanan berat tanpa diakhiri dengan hidangan penutup. Salah satu dessert favorit banyak orang adalah agar-agar. Selain rasanya yang enak, pembuatan agar-agar cukup sederhana dan nyaman.
Agar-agar sendiri memiliki banyak variasi, salah satunya adalah penambahan santan. Jelly santan memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut, sehingga dapat dinikmati oleh anak kecil hingga orang dewasa. Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain menakar bahan-bahannya, kamu juga bisa mengkreasikan agar-agar santan lebih banyak dengan topping kesukaanmu.
Cara Membuat agar Santan
1. Jeli Gula Merah.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar merah atau polos
- 500 ml air
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1 telur
- Vanila secukupnya
- Garam secukupnya
Cara melakukan:
- Masukkan semua bahan kecuali telur dan vanilla, aduk hingga mendidih.
- Kocok telur dengan vanilla dan tambahkan 1 sendok makan campuran agar-agar yang sudah matang ke dalam telur, kocok, masukkan kembali ke dalam panci, aduk rata, lalu tuang ke dalam panci. Sajikan saat agar-agar sudah mengeras.
Baca juga : Cara bikin Geplak Kelapa dan Manfaatnya Kelapa
2. Jeli Panda Jadul.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bening
- 120 gram gula
- 500 ml air
- 3 tetes pasta pandan
- 1 bungkus kecil santan instan
- 1 sendok garam
Bagaimana melakukan:
- Campur air, agar, gula dan pasta pandan.
- Nyalakan oven dengan api kecil. 3. Rebus hingga jeli mulai mendidih.
- Tambahkan santan, aduk terus, jangan didiamkan, agar santan tidak pecah.
- Keluarkan dan cetak, taruh di lemari es yang dingin, itu lebih baik.
3. Jeli Pandan.
- Bahan:
- 2 bungkus agar-agar murni
- 800 ml santan
- 200ml jus pandan dicampur dengan suji
- 250 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
Cara melakukan:
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Rebus hingga mendidih. Biarkan uap panas menguap.
- Tuang ke dalam cetakan. Biarkan pada suhu kamar. menjadi dingin Sajikan dingin.
- dan jika anda membutuhkan pruduk mesin cungkil kelapa 2 mata klik web ini
4. Agar- agar Bunga Gula Merah.
Bahan:
- 2 bungkus kecil santan instan
- 750 ml air
- 1 bungkus agar-agar murni
- 150 g gula merah
- 2 sendok gula
- 1 lembar daun pandan
Cara nmelakukan:
- Campurkan air, santan, gula pasir dan gula merah, panaskan hingga gula larut dan saring.
- Tambahkan 1 bungkus agar-agar dan aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, diamkan beberapa saat hingga uapnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan.
- Tunggu hingga mengeras lalu masukkan ke dalam lemari es.
5. Puding Lumut Gula Merah.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar
- 3 kantong susu kental manis
- 1 telur
- 1 bungkus santan instan
- 2 Butiran gula merah
- 900 ml air
Cara melakukan:
- Masukkan agar-agar ke dalam wadah berisi air 900ml, lalu masukkan santan, telur dan kuning telur, aduk hingga rata, nyalakan api, tambahkan gula merah dan aduk kembali hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga agar-agar mengeras. Biaya tambahan
6. Puding Santan Gula Merah.
Bahan:
- 1 bungkus agar walet standar
- 700 ml santan
- 1 1/2 potong gula merah
- Garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
Cara melakukan:
- Sisir gula merah, masak dengan sedikit santan hingga gula merah mencair dan saring, sisihkan.
- Campurkan semua bahan dan aduk rata, masak hingga mendidih, tunggu uap panasnya hilang, tuang ke dalam wadah atau cetakan sesuai selera.
- Segera setelah permukaannya terkelupas sedikit, tuangkan adonan puding berikutnya.
- Diamkan sampai keras, lalu sajikan.
7. Hungkwee
Bahan:
- 1 bungkus Hungkwee Tep
- 2 sendok teh agar-agar
- 25 gram coklat bubuk
- 225 gram gula
- 1500 ml santan encer
- 1/2 sendok teh garam
Cara melakukan:
- Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata dan gula larut.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Masak hingga kental dan berbuih. Matikan api, lalu tuang ke dalam cetakan. Sajikan saat keras.
- dan jangan lupa kunjungi produk produk rumah mesin