Cara Membuat Kerupuk Tahu – Saat santai, tidak makan jadi kurang mengenyangkan. Daripada bingung mau jajanan apa, bikin keripik tahu aja di rumah. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis tahu, kuning, putih, pong, bulat atau lainnya.
Setelah itu, Anda bisa langsung makan bersama keluarga. Sajikan panas agar super renyah, cocok untuk disantap sambil ngobrol dan nonton TV. Menarik juga untuk menambahkan bumbu yang berbeda terlebih dahulu, tergantung selera. Apakah Anda ingin menggunakan bumbu pedas, keju, balada, barbekyu, dan lainnya?
Resep keripik tahu sangat sederhana. Bahkan ada yang hanya membutuhkan tiga bahan saja. Sangat mudah sehingga membuat keripik cocok untuk pemula. Jadi jangan takut gagal atau merasa tidak bisa memasak dengan baik, bukan? Berikut di bawah ini adalah macam2 keripik tahu dan cara membuatnya
Cara Membuat Kerupuk Tahu
1. Keripik Tahu Pedas.
- Bahan:
- 8 buah tahu potong kotak
- Bumbu Cabai Kering
- Garam dan sejumput kaldu jamur
Bca juga : Cara Membuat Kerupuk Jengkol
Cara Membuat:
- Rendam tahu dalam air, garam dan sejumput kaldu jamur sebentar.
- Goreng tahu hingga terkelupas, sisihkan.
- Potong menjadi dua, balikkan sehingga bagian putihnya berada di bagian luar. Buang bagian putihnya.
- Goreng lagi tahu putih bagian bawah.
- Goreng dengan api kecil, bolak-balik hingga benar-benar kering. 6. Taburkan cabai kering di atasnya.
2. Keripik Tahu Asli.
Bahan:
- 10 buah tahu putih
- 1 setengah sendok garam
- Air secukupnya
Komponen kering :
- 100 gr tepung serbaguna
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok garam
- 1/2 sendok kaldu bubuk
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
Cara Membuat:
- Potong tahu menjadi 4 bagian, rendam dalam air dengan 1 sendok teh garam sebentar.
- Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. biarkan dingin
- Pisahkan tahu di satu sisi, buang bagian dalam tahu.
- Campur jadi satu semua bahan pelapis kering, aduk rata. Lapisi tahu yang sudah dibuang dengan pelapis hingga halus.
- Goreng kering dalam minyak panas dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
3. Keripik Tahu Pong.
Bahan:
- 25 kotak tahu
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- 1/2 sendok makan bubuk ayam
- 1 sendok garam
- 125 g tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- produk hand sealer
Cara Membuat:
- Bagilah menjadi dua. Potong menjadi dua lagi menjadi segitiga kecil dan buang isinya.
- Campurkan bahan pelapis menjadi satu.
- Lapisi tahu dengan bahan topping.
- Goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang hingga matang dan garing.
4. Keripik Tahu
Bahan:
- Tahu rebus
- Tepung serbaguna
Cara Membuat:
- Potong tahu menjadi dua.
- Balik tahu perlahan agar tidak sobek.
- Ambil beberapa konten.
- Goreng keripik tahu hingga kering.
5. Keripik Tahu Putih.
Bahan:
- 4 buah tahu putih
- 3 sendok makan tepung bumbu
- Cabe kering secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Cuci bersih tahu, sisihkan.
- Iris tahu setipis mungkin.
- Campur tepung bumbu dan cabai kering. Campur dengan baik.
- Masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Panggang sampai matang.
6. Keripik Tahu Balado
Bahan:
- Tahu secukupnya
- Bumbu balada secukupnya
- Jumlah minyak yang tepat
Cara Membuat:
- Potong tipis.
- Panggang sampai kering.
- Taburkan bumbu balado di atasnya.
7. Keripik Tahu Sederhana.
Bahan:
- Tahu goreng
- 250 gram tepung beras
- 1 kantong Royco
- 2 sendok garam
- minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci tahu, tiriskan, potong sesuai selera.
- Campur terigu, garam dan royco dan sedikit air.
- Olesi tahu dengan adonan tepung. Panggang sampai matang.
8. Keripik Tahu Bumbu kuning.
Bahan:
- 20 buah tahu putih
Bumbu:
- 3 sendok makan lengkuas parut
- 4 lembar daun jeruk, cincang halus
- 1 lembar daun kunyit, cincang halus
- 1 Royco daging sapi
- 8 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 biji kemiri
- 2 ruas jari kunyit
Cara Membuat:
- Potong tahu sesuai selera. Goreng hingga kering dan sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan sedikit air. Rebus sampai air mengering dengan api kecil dan terus diaduk.
- Goreng daun jeruk dan kunyit. Masukkan garam, royco dan masak. Tumis hingga harum. matikan apinya
- Tambahkan tahu, aduk rata.
dan diatas merupakan contoh resep tahu dan cara membuatnya, kunjungi juga rumah mesin