Resep Puding Roti Tawar Yang Enak dan Mudah di Buat- Sebagai sumber karbohidrat, roti dapat digunakan untuk mengolah berbagai hidangan, termasuk makanan penutup seperti puding roti putih. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat sangat nikmat untuk disantap.
Secara umum, puding roti tawar dapat menjadi solusi untuk mengolah roti berwarna terang yang masih dalam jumlah banyak, namun mendekati umur simpannya. Selain fakta bahwa puding roti sederhana itu enak, ia memberi banyak nutrisi bagi tubuh. Biasanya puding roti tawar dibuat dari campuran roti tawar, agar-agar, susu, telur dan gula.
Resep Puding Roti Tawar
1. Puding Roti Tawar Kukus
Bahan:
- 10 potong roti tawar
- 2 telur
- 600 ml susu UHT
- 2 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh vanila
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- 2 sendok makan mentega cair
- ½ blok keju cheddar parut
- Taburkan kacang mete atau kismis di atasnya
Cara pembuatan:
- Potong roti putih menjadi potongan-potongan kecil.
- Tambahkan keju parut, aduk hingga rata. menyisihkan
- Campur susu UHT, gula pasir, dan telur. Campur dengan baik.
- Tambahkan mentega cair. Blender lagi hingga halus.
- Tambahkan vanilla dan bubuk kayu manis ke dalam campuran susu. Aduk rata lagi. Tuang adonan susu ke dalam adonan roti dan keju. Ratakan hingga roti menyerap adonan susu.
- Masukkan ke dalam panci. Taburi dengan kacang mete atau kismis.
- Siapkan kukusan. Kukus adonan puding roti biasa selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, keluarkan puding dari kukusan. Puding roti putih kukus pun siap disantap.
2. Puding Roti Tawar Enak dan Empuk
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 500 ml air matang
- 150 ml susu kental manis
- 500 ml air panas
- 14 gram agar-agar sederhana
- 3 sendok makan gula pasir
- pewarna makanan secukupnya
Cara pembuatan:
- Campurkan air matang dengan roti putih sobek. Haluskan dengan blender. menyisihkan
- Larutkan susu kental manis dalam air hangat. menyisihkan
- Masak roti murni dalam susu kental manis dengan api kecil.
- Tambahkan agar-agar biasa dan gula pasir. Campur dengan baik.
- Tambahkan sedikit pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata hingga mendidih dan mengental.
- Saat mendidih, matikan api dan tambahkan campuran ke dalam wajan.
- Biarkan pada suhu kamar sampai uap panasnya menguap.
- Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam lemari es di dalam freezer dan diamkan selama kurang lebih 2 jam.
- Puding roti tawar yang lezat dan lembut siap dihidangkan.
3. Puding Roti Tawar Jelly
Bahan:
- 5 potong roti putih tanpa kulit
- Jelly bubuk kemasan 15 g rasa kelapa muda
- 150 g permen kental
- 5 sendok makan gula pasir
- 700 ml air matang
Cara pembuatan:
- Roti bersih murni, susu kental manis dan 100 ml air matang dengan blender.
- Rebus bubuk agar-agar dalam 600 ml air dengan api sedang. Campur dengan baik.
- Tambahkan campuran roti biasa ke dalam larutan bubuk agar-agar. Aduk kembali dengan api kecil hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, segera angkat. Pindahkan ke loyang, diamkan hingga suhu ruang.
- Dinginkan puding di kulkas selama 1-2 jam.
- Puding roti agar-agar pun siap disajikan.
4. Puding Roti Tawar Coklat
Bahan:
- 5 potong roti tawar tanpa kulit
- 1 liter susu UHT biasa
- 30 g agar-agar
- 2 sendok agar-agar bubuk
- ½ sendok teh garam
- 100 gram gula
- 30 gram coklat bubuk
- 150 gr coklat batangan, potong-potong
- 1 kuning telur
Cara pembuatan:
- Roti tawar, agar-agar, agar-agar bubuk, coklat bubuk, garam dan 300 ml susu UHT. Haluskan dengan blender.
- Tuang ke dalam panci dan tambahkan sisa susu UHT. Masak dengan api kecil sampai panas.
- Tambahkan keping cokelat. Aduk kembali hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
- Tambahkan gula pasir. Blender lagi hingga halus.
- Kocok kuning telur, campurkan ke adonan puding kecil.
- Campurkan larutan kuning telur dan adonan puding kembali. Aduk rata sampai mendidih.
- Saat mendidih, angkat dan letakkan di atas loyang.
- Tunggu hingga puding mencapai suhu ruang. Saat puding sudah berada pada suhu ruangan, masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
- Puding roti tawar coklat siap dihidangkan.
5. Puding Roti Tawar Zebra
Bahan:
- 150 gram gula
- 30 g agar-agar
- 1 liter air
- 250 ml susu kental manis
- 8 iris roti tawar tanpa kulit, potong kecil-kecil
- 2 telur
- Tambahkan 250ml air matang ke dalam campuran roti
- 300 ml susu cair
- Larutkan 4 sendok makan bubuk kakao dengan sedikit air hangat
- 45 gram mentega
Cara pembuatan:
- Aduk gula dan gelatin hingga rata.
- Rebus campuran gula agar-agar dengan air dan konsentrat manis. Goreng dengan api sedang, aduk sesekali.
- Haluskan roti, telur, air, susu cair dengan blender. Saat campuran agar-agar matang, tambahkan roti biasa. Didihkan kembali, aduk sesekali.
- Tambahkan mentega. Blender lagi hingga halus.
- Pisahkan 1 liter adonan ke dalam wadah. Tambahkan larutan bubuk kakao ke liter kedua di dalam panci. Blender lagi hingga halus.
- Tuang adonan ke dalam panci besar dengan sesendok es krim, membentuk lapisan coklat dan putih seperti zebra.
- Biarkan di suhu ruang hingga agak mengeras.
- Setelah agak mengeras, masukkan puding ke dalam lemari es. Puding roti tawar zebra siap di hidangkan.
Demikian penjelasan tentang resep puding roti tawar yang bisa anda coba di rumah. Anda bisa memulai usaha dengan ide di atas. Jangan lupa gunakan mesin penepung terbaik hanya di pabrik terpercaya. Semoga bermanfaat.