Tahukah bunda bahwa cara pngolahan keripik kulit pangsit, sekarang dapat bunda jadikan untuk makanan tambahan atau bisa dibilang pelengkap ketika sedang menikmati sebuah hidangan.
Renyah serta gurih rasanya yang membuat semua orang banyak menyukainya. Disini saya akan berbagi resep panduan bagaimana cara mengolah keripik kulit pangsit.
Ada 2 resep yang akan saya tuliskan dimana rasanya sudah pasti membuat bunda dirumah ketagihan.
Sangat renyah ketika dikunyah di mulut dengan rasa yang enak gurih serta lezat tentu menggugah selera makan kita semakin nikmat.
Cocok sekali jika ingin dihadirkan sebagai olahan cemilan ketika berkumpul bersama keluarga di malam hari ketika bersantai.
Ada banyak sekali makanan cemilan keripik yang sudah menyebar di tengah-tengah masyarakat, salah satunya ialah keripik kulit pangsit.
Keripik kulit pangsit merupakan sebuah olahan makanan cemilan yang dimana begitu sering disantap ketika sedang santai bersama keluarga tercinta.
Kali ini saya akan berbagi resep keripik kulit pangsit namun tentu dengan cita rasa yang sangat berbeda dari biasanya.
Bagi kamu yang ingin membuat olahan keripik ini di rumah, jangan khawatir sebab tidak akan merogoh kantong yang dalam. Di bawah ini saya memberikan 2 resep mudah membuat keripik kulit pangsit.
Cara Membuat Keripik Kulit Pangsit
- Cara Membuat Keripik Kulit Pangsit Rasa Bawang
Apa bnda sudah pernah mencoba keripik kulit pangsit dengan rasa bawang? Makanan ini sangat cocok sekali dijadikan sebagai cemilan ketika bersantai maupun dapat juga dikomsumsi bersama dengan bakso mie ayam yang pastinya dapat membuat selera makan bunda semakin tinggi.
Perlu bunda ketahui bahwa bahan-bahan untuk membuat pangsit ini sebenarnya bukanlah hal yang begitu rumit.
Bagi kamu pecinta olahan makanan kuliner yang gurih, disini saya akan memberikan resep bagaimana cara memasak keripik kulit pangsit bawang yang nikmat yang bisa langsung bunda praktekkan di rumah.
Bahan-bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 telur ayam
- Secukupnya margarin
- Secukupnya air hangat
- Minyak goreng 250 ml
Bumbu yang harus disiapkan:
- Beberapa batang daun seledri lalu dipotong hingga halus
- Sedikit bawang putih bubuk
- Secukupnnya merica bubuk
- Kaldu jamur sesuai selera
- garam sesuai selera
Cara membuatnya:
- Pertama, campur semua bahan kecuali air dan juga margarin, lalu aduk hingga semua tercampur merata dengan menggunakan garpu atau sendok.
- Setelah itu masukkan margarin secukupnya , sedikit demi sedikit.
- Selanjutnya uleni adonan hingga kalis yang sudah dicampur tadi sambil adonan diremas-remas sampai adonan bergerindil.
- Setelah itu masukkan juga air sedikit demi sedikit sambil uleni kembali.
- Kemudian diamkan adonan tadi sekitar kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu, gilinglah tipis – tipis adonan atau pipihkan adonan hingga benar benar tipis. Ketika sudah selesai potong kotak-kotak atau segitiga dapat juga sesuai selera.
- Selanjutnya panaskan secukupnya minyak dengan menggunakan api kecil, lalu goreng keripik kulit pangsit bawang hingga matang serta berwarna berubah kecoklatan.
- Dalam proses penggorengan anda dapat menggunakan mesin vacuum frying.
- Terakhir angkat keripik dan tiriskan kripik . Keripik pangsit pun sudah siap disajikan bersama kerabat atau sebagai teman makan.
Baca Juga: Olahan Keripik Pangsit Pedas Manis
Cara Membuat Keripik Pangsit Pedas Manis
Bahan – bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit siap digunakan
- 7 lembar daun jeruk lalu iris halus atau tipis
- Garam dan gula sesuai selera
- Sejuput asam garam lalu tambahkan air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Keripik Kulit Pangsit yang harus dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah jenis besar
- 5 buah cabe merah jenis keriting
- Cabe rawit sesuai dengan selera
- Tomat sesuai selera
Cara Membuat Keripik Kulit Pangsit Sederhana:
- Potonglah semua kulit pangsit sesuai dengan bentuk selera.
- Lalu panaskan secukupnya minyak agak banyak kemudian goreng semua kulit pangsit dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Bunda dirumah dapat menggunakan mesin vacuum frying. angkat kemudian tiriskan dari minyaknya.
- Lalu panaskan kembali minyak secukupnya saja sebagai menumis bumbu kemudian tumis bumbu halus hingga tercium harum serta matang.
- Setelah itu lanjut masukkan air asam jawa serta daun jeruk lalu aduk kembali.
- Jangan lupa memberi garam serta gula sesuai selera lalu masak lagi sampai mengental. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya lagi yaa.
- Selanjutnya matikan kompor lalu biarkan sekitar 2 menitan.
- Terakhir masukkan keripik kulit pangsit ke dalam wajan yang berisi bumbu lalu aduk kembali sampai semua tercampur bumbu rata.
- Sekarang siap disajikan saat santai atau simpan di dalam toples yang dijadikan sebagai stok ngemil juga bisa.