Bisnis keripik pisang aneka rasa bisa jadi ide cemilan Ramadhan dan Hari Raya. Keripik pisang merupakan salah satu cemilan favorit banyak orang. Mudah ditemukan, pisang bisa dijadikan camilan enak yang tahan lama.
Pisang merupakan buah dengan kandungan gizi yang luar biasa. Berasal dari Asia Tenggara, buah ini tinggi potasium, mangan, vitamin B dan C, serta serat. Membuat keripik pisang bisa menjadi cara menikmati pisang.
Keripik pisang juga sangat mudah dibuat. Anda tidak memerlukan keahlian atau alat khusus untuk membuat keripik pisang. Keripik pisang bisa menghiasi meja para tamu dengan pisang secukupnya, bumbu sederhana dan bumbu pelengkap.
Bisnis keripik pisang aneka rasa. Mulai dari coklat, keju, pedas atau asin, rasa keripik pisang bisa dipilih sesuai selera. Dengan membuat kripik pisang anda bisa membuat jajanan ini.
Cara Membuat Keripik Pisang Renyah
Bahan:
- 1 ikat pisang raja yang belum terlalu masak atau masih hijau
- 1 liter air jeruk nipis (bisa campurkan 1 sendok teh jeruk nipis dengan 1 liter air)
- Tambahkan garam secukupnya
- jumlah minyak yang tepat
Cara membuat keripik pisang crispy:
- Pisang yang sudah dikupas dipotong tipis-tipis sesuai selera.
- Rendam irisan tipis pisang dalam air jeruk nipis dan diamkan selama 1 jam. Angkat pisang lalu bilas dengan air jeruk nipis.
- Rendam pisang dalam air garam. Jika tidak ingin terlalu asin, gunakan sedikit garam.
- Siapkan minyak, tiriskan pisang dari air rendaman sebelum digoreng
- Kripik bisa digoreng sampai kering.
Cara Membuat Keripik Pisang Asin
Bahan:
- Kapur Sirih 1 sdt
- air 1L
- Buah pisang 1 sisir
- Dengan rasa minyak goreng
- Bahan bumbu halus :
- ketumbar 1 1/2 sdt
- garam meja 1 sdm
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 3 butir
- Bawang putih 5 siung
- cukup MSG
Membuat Keripik Pisang Asin :
- Larutkan kapur sirih dalam air.
- Iris tipis pisang.
- Rendam dalam larutan air kapur kurang lebih 1 jam.
- Buang pisang, cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan mangkok besar, lalu masukkan irisan pisang dan bumbu halus
- Aduk hingga merata.
- Diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
- Goreng pisang hingga matang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Keripik Pisang Renyah siap dihidangkan.
Cara Membuat Keripik Pisang Cantik
Bahan:
- 1 ikat pisang kepoko mentah
- 2 liter minyak sayur
- 540 gram gula
- 600 ml air
Cara membuat keripik pisang manis :
- Kupas semua pisang dan segera rendam dalam air.
- Cuci kembali pisang dan bilas hingga 4 kali.
- Potong-potong pisang, rendam dalam air.
- Panaskan minyak, goreng pisang hingga agak kecoklatan, tiriskan.
- Rebus air, tambahkan gula pasir, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan hingga suhu kamar.
- Celupkan pisang goreng ke dalam air gula lalu goreng kembali hingga kering kecoklatan. untuk mengosongkan
- Setelah dingin dapat disimpan dalam toples tertutup.
Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
Bahan:
- 1 kg pisang yang masih mentah atau setengah matang berwarna hijau
- 2 sendok teh garam
- 1 liter air ikan kod
- minyak untuk menggoreng
- 5 sendok coklat bubuk
- 5 sendok gula halus
- 3 sendok makan tepung maizena, panggang
Cara membuat Keripik Pisang Coklat :
- Kupas semua pisang dan potong tipis-tipis. Rendam dalam air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit.
- Campurkan air secukupnya dengan garam. Tiriskan pisang yang direndam dalam air jeruk nipis dalam air asin.
- Panaskan minyak, tiriskan pisang dari air asin dan goreng seperti keripik kentang hingga matang dan garing. Tangga berjalan.
- Setelah keripik pisang menetes dari minyak, aduk bubuk kakao hingga merata.
Cara Membuat Keripik Pisang Keju
Bahan:
- 10 kedua pisang
- 1 liter air bersih
- Parut keju sesuai selera
- 1 sendok makan kapur sirih
- Bubuk bumbu keju secukupnya
- Jumlah minyak yang tepat
Cara membuat keripik pisang :
- Kupas dan iris tipis pisang.
- Kemudian tuang air ke dalam wadah, tambahkan kapur sirih dan rendam pisang selama 1 jam.
- Kemudian tambahkan garam dan aduk rata.
- Lalu goreng pisang dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Siapkan wadah kosong, taburkan bubuk rasa keju di atas pisang dan kocok wadah hingga bumbu pisang dan keju tercampur rata. Biaya tambahan
Jika anda ingin lebih praktis dalam pembuatan keripik pisang, anda bisa menggunakan mesin vaccum frying yang bisa anda dapatkan di online shop atau toko mesin terdekat.