Jagung yang kaya karbohidrat dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan maupun makanan pokok. Misalnya menjadi dessert yang rasanya lebih enak dari yang lain seperti resep puding jagung manis spesial.
Jika Anda menyukai makanan manis, Anda bisa menggunakan jagung sebagai puding. Puding jagung ini memiliki tekstur yang sedikit kenyal dan lumer di mulut.
untuk diri sendiri, keluarga, atau bisa juga bisnis baru. Pasalnya, puding jagung tidak hanya enak, tapi juga baik untuk kesehatan, terutama pencernaan.
Puding Jagung tidak sulit dibuat dan bahkan seorang pemula pun bisa melakukannya. Bahan-bahan yang diperlukan juga tersedia di dapur dan terdiri dari gula, garam, air, susu, dan santan.
Anda juga bisa menambahkan topping seperti coklat, oreo, buah-buahan lainnya, keju, dll agar terlihat lebih manis jika Anda suka simak resep puding jagung manis spesial diwebsite rumahmesin anda bisa menemukan Mesin Pemipil Jagung untuk panen jagung anda.
Resep Puding Jagung Manis Spesial
Tertarik dengan cara membuat puding jagung? Simak resep puding jagung mainis spesial yang enak, mudah dibuat, dan cocok untuk suguhan keluarga.
1. Puding Jagung Santan
Bahan Puding Jagung Santan:
– 1 agar-agar tawar
– 2 jagung ukuran sedang
– 65ml santan
– 500ml air
– 9 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 2 tetes pewarna kuning
Cara Membuat Puding Jagung Santan:
1. Hancurkan jagung dan larutkan dalam air. Saring dan buang remah-remahnya.
2. Tuang semuanya ke dalam panci dan aduk rata.
3. Didihkan dengan api sedang.
4. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
2. Puding Jagung Cokelat
Bahan Membuat Puding Jagung Cokelat:
– 3 buah jagung manis ukuran besar (diserut dan diblender)
– 1000ml air
– 200ml susu skim putih
– 150 gram gula
– 1 agar putih
– 1 nutrigel tawar
– 1/2 sdt garam
– 100 gram dark cokelat masak yang meleleh
Cara Membuat Puding Jagung Cokelat:
1. Campur jagung dan air lalu saring. Ambil Essence
2. Campur sirup jagung dengan agar, nutrigel, susu, garam dan gula pasir. Masak sambil sering diaduk hingga mengental.
3. Matikan pemanas dan diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang.
4. Tuang ke dalam cetakan puding, sisakan separuh puding.
5. Tunggu sampai setengahnya turun.
6. Campurkan 1/2 sisa puding dengan dark chocolate yang sudah dilelehkan, aduk rata.
7. Biarkan bagian atas puding agak mengeras, lalu tuang puding coklat dan dinginkan.
3. Puding Lumut Jagung
Bahan Puding Lumut Jagung:
– 1 agar-agar bening
– jus pandan 700ml
– 2 santan
– 150 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 2 butir telur (dikocok)
– 1/1 sendok teh vanili 4
Puding Jagung:
– 1 kantong agar walet
– 1 kaleng jagung manis
– 500 ml air
– 350 ml susu UHT
– 150 g susu kental manis
– 1 kuning telur
– 1 sendok makan mentega
Cara :
- Puding Lumut:Campurkan semua bahan, aduk rata, saring dan masak dengan api sedang. Aduk sesekali. Tunggu sampai gelembungnya berjatuhan dan Anda bisa melihat lumutnya.
- Saat sudah dingin, tuangkan ke dalam cetakan dan tunggu hingga setengah matang.
- Puding Jagung dengan Mentega: Campurkan
air, susu dan jagung. Saring dan ekstrak jusnya. - Campur semua bahan kecuali telur dan mentega lalu panaskan dengan api sedang.
- Kecilkan api jika sudah mulai meletup. Ambil sesendok sayur campuran untuk jagung dan tambahkan ke kuning telur, aduk rata dan kembali ke campuran agar-agar.
- Masak hingga kecoklatan lalu matikan api.
- Tambahkan mentega, aduk rata dan tuangkan di atas puding lumut.
Diatas adalah resep puding spesial yang bisa anda coba dirumah ataupun anda jadikan untuk ide usaha anda kedepannya, selamat mencoba.